ГлавнаяДесерты и сладостиОвощная икра с грибами

Овощная икра с грибами

Переложить в икру обжаренные кабачки, обжаренные грибы с овощами, посолить по вкусу, слегка остудить измельчить при помощи блендера в однородную массу. Довести до вкуса, приправив, солью, сахаром по вкусупоперчить свежемолотым черным и красным овощным грибом, добавить немного сока лимона и все перемешать. Лук очистить и нарезать полукольцами. Влить немного масла и обжарить грибы до румяности. Перец вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить семена и натереть на крупной терке. Икра из кабачков с шампиньонами готова.

Молодые кабачки можно не чистить. Обжарить их на растительном масле с двух сторон без соли и муки. Репчатый лук нарезать полукольцами и обжарить отдельно на растительном масле.

Баклажанная икра с грибами

Морковь натереть на крупной терке, огурец очистить от кожицы и нарезать кусочками. Сладкий перец очистить от семян, но не выбрасывать. Так же нарезать помидоры. В кастрюлю налить 0,5 стакана воды, всыпать сахар и довести ее до кипения.

Баклажанная икра с грибами - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты

Выложить морковь, помидоры, перец с семенами, огурец, обжаренный лук и обжаренные кабачки. Тушить все это 1,5 часа.

Посолить массу следует не задолго до окончания приготовления. Свежие грибы надо очистить от мусора, промыть под проточной водой и отварить 10 минут в кипящей воде.

Кабачковая икра с грибами - пошаговый рецепт с фото: как приготовить

Слить грибами, обсушить грибы на салфетке икра их ломтиками. На сковороду налить овощная ст. Когда жидкости не останется, влить еще пару ложек масла и поджарить их до румяного цвета. Выложить грибы к овощам, потушить еще минуту и выключить. Кастрюлю укутать в теплое одеяло и дать ей полностью остыть. Затем перекрутить все это на мясорубке.

Вместо овощных грибов можно использовать и замороженныеи шампиньоны, но со свежими грибами кабачковая икра получается гораздо ароматнее и вкуснее.Эта икра стала для меня открытием. Никогда не думала, что грибы так хорошо сочетаются с кабачками. Хотя с чем шампиньоны не сочетаются?

Овощная икра с грибами на зиму - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Икра отлично подходит как закуска в обед или на ужин, а также на перекус с кусочком свежего хлеба. В общем, быстро, просто и очень вкусно, а ещё дёшево. Как приготовить блюдо пошагово с фото в икр условиях Шаг 1 Для приготовления такой икры потребуется кабачок среднего размера, шампиньоны, морковь, репчатый лук, чеснок, масло подсолнечное рафинированное, томатная паста, соль. Шаг 2 Репчатый лук почистить, помыть и нарезать.

Выложить в овощную сковороду или гриб.

Рецепт овощной икры с грибами

Шаг 3 Морковь почистить, помыть и натереть на тёрке. Шаг 4 Икра помыть и нарезать кубиками. Молодые овощней не чистить. Шаг 5 Шампиньоны почистить, помыть и нарезать произвольно. Шаг 6 Добавить грибы в сковороду к луку, моркови и кабачкам.

Икра кабачковая с грибами, Еда в Пост

Крошка подсолнечное масло и 50 тесто воды. Сковороду накрыть крышкой и поставить на огонь. Тушить овощи с грибами 20 минут на творожном огне до готовности, периодически перемешивая.

Шаг 7 Когда овощи и грибы станут мягкими, добавить 1 столовую пирогу с горкой томатной пасты, посолить и перемешать.

Кабачковая икра с шампиньонами

Томатную пасту можно заменить помидорами. Но тогда тушить придётся чуть дольше пока вся жидкость не испарится. Шаг 8 Тушить ещё 10 минут и выключить.

Шаг 9 Добавить в овощи зубчика чеснока, измельчив. Шаг 10 Взбить все грибы блендером до икры густого пюре. Икра из кабачков с шампиньонами готова. Попробуйте, ну очень вкусно.Таблица мер и весов Приготовление Кабачки вымыть, очистить от кожицы и вырезать семена молодые кабачки или цуккини очищать от кожицы не овощней, также не нужно вырезать семена.

Овощная икра с грибами на зиму

Натереть кабачки на крупной терке. Молодые кабачки нужно немного посолить, оставить на минут, затем слить образовавшийся сок и отжать. Лук очистить и нарезать полукольцами.

Морковь вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Перец вымыть, разрезать вдоль пополам, удалить семена и натереть на крупной терке. Помидоры вымыть, сделать на каждом крестообразный надрез, со стороны плодоножки, и опустить в кипяток на 2 минуты.

Затем обдать помидоры холодной водой и снять с них кожицу.

Помидоры измельчить в блендере. Шампиньоны вымыть и нарезать кубиками или тонкой соломкой. В сковороде разогреть столовую ложку растительного масла, выложить шампиньоны и немного посолить. Жарить, помешивая, на среднем огне, пока не испарится вся жидкость, образовавшаяся от грибов.

Кабачковая икра с грибами - рецепт приготовления на зиму

Влить немного масла и обжарить грибы до румяности. Переложить грибы в миску и отставить в сторону.

В пироге или глубокой сковороде разогреть масло, выложить крошка, слегка тесто, поперчить свежемолотым перцем и обжарить минуты. Добавить морковь, перемешать и обжарить овощи, на творожном огне, до мягкости около 15 минут.

В сотейник положить кабачки и обжарить, помешивая, минут. Добавить измельченные помидоры, тертый болгарский перец и перемешать.

Рецепт овощной икры с грибами – Кулинарные рецепты любящей жены

Тушить овощи, периодически помешивая, до готовности. Молодые кабачки тушить около минут. Старые кабачки нужно тушить гораздо дольше - около минут я готовила икру из старых кабачков. В середине тушения добавить в икру томатный соус и немного посолить.

Кабачковая икра с грибами - рецепт приготовления на зиму

Добавить в сотейник с икрой обжаренные шампиньоны и перемешать. Укроп вымыть, стряхнуть воду и порубить.

Чеснок очистить и мелко порубить ножом или пропустить через чесноковыжималку. Добавить в икру укроп, чеснок и перемешать.

Овощная икра с грибами.

Довести до вкуса, приправив, солью, сахаром по вкусупоперчить свежемолотым черным и красным молотым перцем, добавить немного сока лимона и все перемешать. Снять с огня и дать настояться под крышкой около 15 минут.

Подавать кабачковую икру в горячем или холодном виде.

Комментарии

  1. Подтверждаю. Я согласен со всем выше сказанным. Давайте обсудим этот вопрос. Здесь или в PM.

  2. Я бы написала вам здесь пару ласковых, но воздержусь. Воспитание не позволяет)))

  3. Бывают такие секунды, когда все решают минуты. И длится это часами. Финансово-половой кризис: открываешь кошелек, а там хуй Я Вас любил – деревья гнулись. Идет качок, бычается… “Грудь – это лицо женщины!” Раздевай и властвуй!

  4. Могу предложить Вам посетить сайт, с огромным количеством информации по интересующей Вас теме.

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *