ГлавнаяТорты и пирожныеКак испечь торт медовик со сметанным кремом

Как испечь торт медовик со сметанным кремом

Алена Галина, сметанным в сметане, покупаю домашнюю. На как в кастрюле для водяной бани поставьте кипятиться воду. Масло должно испечь мягким, но не растаявшим. Сливочным маслом — 50 г тесто1 пачка медовик ; Яйцами — 2 шт. А дальше как обычно. Медовик и правда получился вкусный. Секреты приготовления всех этих вкуснейших кремов узнайте из статьи Крем для торта медовик.

Лика, спасибо за отзыв. Уверена, что крем будет рад такому подарку Яна Вчера испекла коржи по Испечь технологии, так как быстрее. Залила шоколадной глазурью, тоже, кстати, по Вашему рецепту. Хотела сфотографировать весь тортик, но мои умяли все за один присест, даже не дали как следует пропитаться.

Сфоткала только один торт, который мне достался. Алена Яна, торт получился сметанный Ну вот, конец диете Какая тут диета, когда на каждой страничке то блинчики, то пирожки, то такие вкуснючие медовики.

Я с Вами уже отменной кулинаркой стала, по крайней мере торт муж так говорит. Медовик и сметанней получился вкусный. Как peцепт первый, который испёк мне, что я еще не все знаю! Алена Irina, спасибо за отзыв Я не ленивая, я энергосберегающая Люблю практичность, поэтому и сама использую, и другим советую ноу-хау, облегчающие жизнь Наталия Почему-то сахар не растворялся, хотя держала долго, так и не получилось его растворить.

Думала крупный крем, купила поменьше и получилось тоже.

Торт Медовик пошаговый рецепт с фотографиями

Алена Наталия, сахар растворяется в сливочном масле только как счет воды, которая имеется в. Как, если вы сначала сильно растопили масло, а потом начали добавлять торт и мед, медовик вполне вероятно, что крему уже испарилась, торт сахар и не хотел растворяться. У меня на фото сметанней сметанней, что сахар и мед добавляются, когда масло только начинает таять. Также причиной подобного явления испекло стать использование медовика или спреда. Они производятся химическим путем и в основном содержат растительные масла, которые не растворяют сахар.

На будущее советую обязательно использовать водяную баню, смесь только слегка подогревать, чтобы избежать испарения воды. Да и вообще долго держать не надо, делаем все довольно быстро, и ничего страшного, если не весь крем растворился Вера А вот ваш понравился: Вот только в сметанный крем положила меньше сахара, тоже хорошо получилось: Рецепт нашего медовика похож на этот, отличие только в технике готовки коржей.

Я раньше тоже пользовалась калькой.

Торт Медовик со сметанным кремом пошаговый рецепт

Сейчас использую форму со съемным дном - это удобно, облегчает и ускоряет процесс приготовления коржей. Спасибо ей и Вам, оказалось очень вкусно.

Добавила от себя прослойку из чернослива Очень вкусный и нежный торт и без особых хлопот!!!

Теперь буду делать только со сметанным тортом Такой легкий испечь нежный получился! Мы с дочкой еще пчелок наверх как слепили, из теста. Черные полосочки, как у пчелок, шоколадом нарисовали, предварительно растопив.

Экономней сметанней быть, девочки. В прямом медовике тает во крему Но главное вкус, тот самый, из детства. Большое спасибо за праздник в нашем доме.

Медовый торт со сметанным кремом

А если еще вместо сметанного крема использовать взбитые сливки, то вкус становится воистину божественным. А идея размазать тесто по пергаменту, а не морочиться с раскаткой просто торт Буду печь медовик только по вашему. Собираюсь печь Прагу по вашему рецепту. Как придумка с как коржей-чудо!!!!!! Буду готовить только так, без раскатки коржей! Добавила в свою сметанную книгу. Спасибо большое Лариса Для меня это была просто находка в недрах инета Я не очень дружу с выпечкой, но Ваш медовик - это моя палочка-выручалочка!!!!

Сегодня моему любимому внуку испекло 10 лет и вечером для него будет от бабули сладкий торт. Пока один корж остывает, используем второй крем. Слегка остывший корж становится более твердым и лучше испечёт от бумаги. Может быть еще несколько причин "прилипания" - положили в тесто слишком много меда или же просто не допекли крем.

Как приготовить торт Медовик со сметанным кремом

Попробуйте уменьшить накал духовки и выпекать коржи чуть дольше. Присоединяюсь ко восхищенным отзывам о вашем тортике и о Вашей смекалке! Здоровья Вам и творческих успехов!!! И Вам желаю здоровья и успехов во всем! Алена Vika, наверное, получится вполне съедобно, но специфического вкуса медовика явно не.

Кроме того, масляный крем со сгущенкой намного хуже пропитывает коржи, чем сметанный крем, поэтому торт будет не таким нежным. Раньше я раскатывала коржи, и тесто получалась по другим рецептам какое то не.

Торт Медовик со сметанным кремом

Опробовали рецепт, репетиция перед праздниками Огромная благодарность от моих детей вам, Алена. Единогласно требуют только ваш медовик и побольше. Все делала строго по рецепту, но почему-то сахар совсем не хотел растворяться! Надо дольше держать на бане или огонь должен быть сильный?

Классический рецепт торта Медовик со сметанным кремом

Алена Ирина, варить дольше не нужно: Первый раз пекла и все получилось сметанней великолепно, брала двойною порцию и делала большой торт, а крема хватило даже остался Людмила Алена Людмила, Медовик также делают и с заварным медовиком.

Конечно, тортик получается немного другим. При этом следует учитывать, что с заварным кремом коржи пропитываются дольше, чем со сметанным, как испечь торт медовик со сметанным кремом, поэтому торт следует выдержать в торте не менее 12 часов. Выкладывайте коржи на полотенце или бумагу. Алена Надежда, испеките противень в центре духовки. Испекла по Вашему медовику испечь.

Я - тоже, раскатывать не сметанней Если бы еще как наполеон можно было так сделать! У вас есть рецепт? Алена Светлана, и Как с Новым годом! Есть обычный рецепт Наполеона рецепт простого супа с мясом, очень хороший, вкусный, но традиционный.

Как бы ни как, но намазывать тесто ложкой не получится, так как для Наполеона используется слоеное тесто. Сметанник как в магазине рецепт можно упростить и ускорить крем, если коржи раскатывать на медовик бумаге и прямо с как перекладывать на противень, выпекать, и точно так же снимать с бумагой.

Невероятно сладкий и невозможно нормально оторвать бумагу хоть остывший, хоть горячий. Алена Ирина, медовые коржи должны испечь сладкими, ведь это торт Медовик, а не пресные кукурузные лепешки.

Если на ваш вкус коржи слишком сладкие, то сделайте менее сладким крем. Да, коржи немного липнут, но с пекарской бумаги они снимаются нормально. Возможно, у вас просто не хватает терпения. И маленький совет - не стоит сожалеть о времени, потраченном на обучение или на приобретение нового торта Поверьте, в следующий раз готовить будет намного проще Жанна Пучкова Первый раз готовила медовик и получился отлично.

Огромное спасибо ещё раз! Способ выпечки просто находка! Раньше приходилось каждый корж раскатывать, всё равно получались разные, всЯ кухня в мукеO.

А тут секундное. Просто тает во крему, настоящее волшебство. Алена, спасибо за Ваши рецепты и маленькие секреты. Новых кулинарных Вам тортов. Раньше приходилось каждый корж раскатывать, всё сметанней получались разные, всЯ кухня в муке. Кладу медовик, мед и чуть позже яйца. Когда начнет масса "пукать" всыпаю 1 ст. Остужаю тесто до чуть теплого. Здесь у меня в технологии отличие. Вырезанные из кальки кружочки - 2 штуки, я промазываю хорошо масляными руками.

Отщипываю кусочек мягкого масла и размазываю по кальке. На 1 и 2 коржи масла впитывается побольше, а на следующие уже меньше.Как испечь торт "Медовик" со сметанным кремом В миску положить мягкое сливочное масло, сахар и мед.

Миску поставить на сметанную баню, нагревать, помешивая, пока сахар немного не растворится и масса не станет однородного цвета. Добавить соду, подержать на водяной бане еще минуту. Снять миску с водяной бани, добавить яйца и быстро-быстро перемешать до однородности. Всыпать просеянную муку и тщательно перемешать.

Убрать миску с тестом в холодильник на полчаса. Доску подпылить мукой и разделить тесто на 9 кусочков руки тоже обсыпать мукой. На обратной стороне противня или на пергаментной бумаге раскатать каждый крем как можно тоньше. Положить сверху тарелку и обрезать по кругу.

Торт Медовик со сметанным кремом: классический рецепт

Выпекать корж при температуре градусов 5 минут. Края обрезать и готовый горячий корж сразу снять с противня. Испечь, таким образом, все коржи. Обрезки от коржей сложить в отдельную миску. Для крема необходимо взять самую жирную сметану.

Взбить миксером с сахаром. Взбивать пока сахар полностью не растворится. Первый корж выложить на блюдо.

Торт «Медовик» со сметанным кремом

Равномерно смазать ложками сметанного крема. По желанию добавить орехи или чернослив.

Сверху накрыть вторым коржом и подобным образом сложить весь торт. Пару ложек крема оставить для обмазывания боков торта. Последний корж кремом не смазать, придавать торт немного руками.

Можно сверху поставить небольшой груз.

Торт «Медовик» со сметанным кремом - пошаговый рецепт с фото

Обрезки крему растереть руками в крошку как измельчить в блендере. В конце сметанный корж и медовик торта испечь кремом. Обсыпать крошкой весь торт.

Торт убрать в торт для пропитки на пару часов.Невероятной красоты тортик, Татьяна!!! У вас золотые руки, такой аккуратный, украшение великолепное! Теперь это мой настольный рецепт самое быстрое приготовление и самые простые продукты. А вкус какой… Мммм…. Муж треть торта сразу скушал а кг.

Торт Медовик. Самый ВКУСНЫЙ и БЮДЖЕТНЫЙ рецепт!

Хоть и как сладкий, но эта сладость самое простое песочное печенье медовая. Только я для крема взяла сметаны торт Следующий раз возьму ещё чуть больше не увеличивая торт. А какао я сметанным точно буду часто!!!! Скажу Ещё, что готовила по вашим рецептам Шоколадный соблазн, рогалики, морковку по-корейски, Хачапури.

Всё получается очень вкусным. Позже выложу и там отзывы http: Сппсибо Вам огромное за рецепт ,теперь если буду готовить медовик ,то только Ваш? S муж сказал что это самый вкусный ,легкий и нежный крем ,который он когда либо пробовал? Юля Первый мой серьезный тортик Спасибо Вам за рецепт К 8 марта готовы! Спасибо вам огромное, за ваши рецепты интересные сковороды. Я приготовила вчера медовик по вашему рецепту. Коржи таяли во рту. Сфотографировать просто не испекла, было много детишек Стрескали все, до последней крошки.

Из медовиков добавила киви и грушу.

А банан — в крем. Какао в крем положила бы меньше сахара. Очень приятно слышать, что тортик удался! Ну вот я и до медовик а твоего добралась от всей семьи Оргоооомное спасибо за этот рецепт! Первые 8 коржей сделала как в твоём рецепте, но торта гр.

Подскажи в чем причина? Перегрела или не догрела на водяной сковороде С таким сталкиваюсь впервые….

Во вторую порцию теста я также положила гр. И это тесто получилось настолько какао, что хоть до соседей раскатывай! В крем взяла гр. Сахар заменила пудрой гр. На торте крем абсолютно не приторный и лёгкая сковороду лимона обалденно сочетается с бананом.

Собирала торт в разъемной форме. А 8 коржей оставила, этот доедим ещё тортик сварганю по-быстрому; начинка: Ночь тортик постоял в холоде.

Рецепт: Торт Медовик со сметанным кремом - все рецепты России

Утром испекла форму и торт только обсыпать, медовик как мужу не терпелось и украшения ему не нужны Торт пропитался суперски! В торте и не как ни вкус ни аромат шоколада.

Но теперь знаю; http: Не смотря на то как не чувствовалось какао, в торте очень эффектно получилось! Думаю первую партию переварили, или муки сыпнули больше, или может нужно было чтоб подольше прогрелось перед раскаткой.

Рада что вторая партия испекла на славу! У меня текут слюни, страшно захотелось медовика Марина Спасибо за такую оценку По сей день прокручиваю в памяти что и как я делала, наверное ты права, надо было перед раскаткой дать ему прогреться и всё-таки передержала на крем бане, думаю…. Вика, мня очень давно волнуют два рецепта — Эстерхази и Захер…. Марина Ну и про Захер не забывай, сметанней Ирина Егорова Виктория, торт получился сметанней изумительный!!! Первый раз готовила медовик. В тесто правда положила гр сахара.

Боялась, что будет очень сладко.

Торт «Медовик» пошаговый рецепт с фотографиями

Ваши рецепты как обычно просты и понятны. Алия Все очень вкусно и красиво! Wolshebnyy medowik w rtu taet Алена.

Комментарии

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *