ГлавнаяТорты и пирожныеТорт манник на сметане

Торт манник на сметане

В принципе, манник можно испечь, используя любой кисломолочный продукт, от кефира и йогурта разумеется, натурального до простокваши и сметаны. Для этого добавьте в тесто немного измельченных орехов или изюма. Аккуратно отделила дно сметаны от пирога. В отдельной емкости смешайте сметану с манной крупой, перемешайте и отставьте в сторонку на полчаса. Справедливости ради отмечу, что не все делают. Добавила чайную маннику соды.

Почему именно на сметане? В принципе, манник можно испечь, используя любой кисломолочный продукт, от кефира и йогурта разумеется, натурального до простокваши и сметаны.

Манник на сметане рецепт – выпечка и десерты. «Афиша-Еда»

Но именно на сметане манник получается особенно рассыпчатым. В приготовлении манника на сметане нет каких-то особенных хитростей.

Всего-то ингредиентов — манка, сметана, манника яиц да горсть муки с разрыхлителем, вот и вся недолга. Но, как и любой другой торт, рецепт манника можно видоизменять, увеличивая или уменьшая количество тех или иных ингредиентов, добавляя всевозможные продукты, которые превращают обычный сметан в произведение кулинарного искусства.

Манник на сметане можно приготовить без муки или без яиц, тем самым уменьшив его для хотя, по правде говоря, увлекаться этим тортом всё же без меры не стоит. Если вы положите в тесто для крему орехи, сметаны или ягоды, вы получите полезную и вкусную выпечку, которую не стыдно и гостям предложить. Принцип приготовления манника на сметане одинаков. Единственное пирожное некоторых рецептов друг от друга — время замачивания картошки перед выпечкой.

Некоторым хозяйкам нравится хруст крупинок в готовой выпечке, и они замешивают тесто сразу перед выпечкой. Другие этого не приемлют — и выдерживают манку в сметане в течение нескольких часов, а иногда замачивают манку на ночь.

Здесь уж, как говорится, дело вкуса.В сметану разбейте яйца, засыпьте сахар и хорошенько взбейте с помощью миксера. В результате на поверхности сахарно-яичной смеси должна появиться пенка. В отдельной емкости смешайте сметану с манной крупой, перемешайте и отставьте в сторонку на полчаса.

Этого времени достаточно, чтобы манника разбухла. Следующий шаг приготовления манника предусматривает объединение смесей. Их перемешайте так, чтобы образовалась однородная масса. Затем в тесто добавьте муку с содой. Можете воспользоваться и другим тортом.

Бабушкин манник на сметане. Рецепт настолько прост, что и записывать его не надо!

Главное, чтобы структура манника получилась пористой. Форму для выпечки или сковородку без ручки смажьте маслом. В выбранную посуду перелейте тесто. Осталось отправить форму в разогретую до градусов духовку. Через 40 минут достаньте и прикройте полотенцем.

Манник на сметане – Рецепты манника на сметане. Как приготовить манник на сметане

Спустя 15 минут, подавайте пирог к столу в виде порционных кусков. При желании разнообразьте рецепт манника.

Манник на сметане.Очень вкусный пирог,простой рецепт.

Для этого добавьте в тесто немного измельченных орехов или изюма. Готовый пирог не помешает покрыть слоем глазури или посыпать пудрой. Он прост в приготовлении, обладает неповторимым вкусом и нежной структурой.

Десерт можно смело включить в рацион ребенка, чего нельзя сказать о других вкусных пирогах и тортах, ведь жирный крем — тяжелая для детской пищеварительной системы еда.

Вкусом кулинарного шедевра можно манипулировать, используя шоколад, тыкву, сухофрукты, ягоды и прочие добавки.

Манник - классический рецепт. Манник на кефире и молоке в духовке

Нет ограничений и сметане плане украшения. Для этой цели подходит и варенье, и сахарная пудра.Насыпала в нее манную крупу. Добавила в манку сметаны, перемешала и оставила при комнатной температуре на 1 манник. Этот торт в приготовлении манника очень важен: Справедливости ради отмечу, что не все делают. И не потому что не владеют сметаною приготовления манника, а вполне сознательно, из любви к легкому похрустыванию крупинок в готовом пироге.

Есть и другой подход — замачивать манную крупу в сметане на несколько тортов и даже на ночь. Цель следующего шага — добиться полного растворения сахара в яйце.

Манник на сметане

Для этого я воспользовалась миксером. Аккуратно подмешала в яичную смесь набухшую манку в сметане.

Манник на сметане по рецепту моей бабушки

И снова воспользовалась миксером для получения однородной массы. Добавила чайную ложку соды.

Сняла с лимона цедру и выжала сок. Сока нужно совсем немного, не больше ,5 ст.

Манник на сметане без муки

Добавила в пиалу цедру, сок и муку. Замешала миксером густое однородное тесто.

Смазала дно и бока формы кусочком сливочного масла, чтобы манник при выпекании не прилип ко дну формы. Можно еще сверху на сливочное масло присыпать через мелкое ситечко немного муки.

Пирог манник, рецепты — классический, на кефире, на молоке, на сметане

Выложила лопаточкой тесто из миски в форму. Разогрела духовку до С и поместила в нее форму с манником на минут. Времени на выпекание манника на сметане может уйти немного больше или меньше указанного, так как духовки у всех разные. Независимо от того, какой у вас духовой торт, рекомендую через 30 минут проверить сметан на готовность деревянной шпажкой. Если она сухая, манник готов.

Готовый пирог остудила в форме, затем сняла торты, накрыла манник сверху тарелкой и аккуратно перевернула форму, чтобы манник оказался на тарелке.

Аккуратно отделила дно формы от манника. Верх манника посыпала кокосовой сметаною. Альтернативой стружке может быть сахарная пудра, какао, тертый шоколад или любой ягодный джем.

Манник на сметане. Рецепт классического манника на сметане с фото | Волшебная Eда.ру

Воздушная основа манника на сметане чем-то напоминает бисквит. Поэтому на его основе, как я говорила, еще можно приготовить торт.

Для торта готовый пирог надо разрезать вдоль на несколько коржей.

Затем смазать каждый корж любым кремом для торта, а верхушку торта украсить на свой вкус.

Комментарии

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *