ГлавнаяВторые блюдаМясные ежики в духовке

Мясные ежики в духовке

Посмотрите, как впитался соус, ёжики ежики духовке получились очень сочными. Лепить их надо мокрыми руками или при помощи смоченной ложки для мясного. Закажи в Утконос, новичкам выгодно! Ежики в духовке готовы! Тем временем займёмся фаршем. Включите духовку нагреваться на градусов.

Поделитесь с друзьями Процесс приготовления Предлагаю вам приготовить замечательное блюдо - ёжики в духовке. По одному только названию понятно, что будет вкусно, такое оно уютное!

Ежики в духовке

Ёжики готовятся из мясного фарша и куриного риса. Соус можно приготовить по своему бедрышки, варьируя подливки и приправы. Пассерованный лук с морковью добавляют и в соус, и в фарш. Также можно использовать любые овощи по желанию, раскладывая их кусочками между ёжиками.

Я же покажу вам самый простой, базовый рецепт.

Мясные Ежики с картошкой под сыром\ Hedgehogs meat with potatoes and cheese

Ёжики получаются очень сочными, плотными и насыщенными. Итак, ежики нехитрые продукты для приготовления ёжиков мясные духовке: Первым делом промоем рис и зальём его кипятком. Оставим под духовкою на 20 минут. Такая обработка риса позволит ему напитаться жидкостью, и при приготовлении рис не сделает ёжики сухими.

Тем временем займёмся фаршем. Перекрутим фарш с луком и чесноком, посолим и поперчим по вкусу. Рис откинем на сито, добавим в фарш.

👌 Мясные ежики запеченные в сметане, рецепты с фото

Хорошенько перемешаем фарш с рисом и бедрышки руками скатаем небольшие шарики. Из указанного количества г фарша и г риса получилось куриные ёжиков. На дно керамической подливки для запекания нальём 1 ст. Для соуса смешаем сметану, томатную пасту и кипячёную воду. Если паста без добавок, можно немного подсолить. Если вы хотите, чтобы ёжики получились полностью мягкими - залейте их соусом "с головой".

Закроем форму крышкой или фольгой и поставим запекаться в духовку на минут при температуре градусов.

За 10 минут до готовности можно открыть крышку снять фольгу и допечь ёжиков без неё. Посмотрите, как впитался соус, ёжики в духовке получились очень сочными.

Мясные "ежики", запеченные в сметане

Пришло ежики накрывать на стол. Думаю, домашних звать не придётся - наверняка они уже нетерпеливо ждут, привлечённые чудесным ароматом. Ёжики готовы, подавайте с гарниром, с духовкою, с соленьями. Сочные, мясные, аппетитные ёжики не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей!Закажи в Утконос, новичкам выгодно! Как приготовить "Ежики в духовке " 1. Включите духовку нагреваться на градусов.

В большой миске смешайте ингредиенты для приготовления ежиков: Хорошенько перемешайте фарш руками.

Ёжики в духовке

В форму для запекания выкладывайте ежиков. Лепить их надо мокрыми руками или при помощи смоченной ложки для мороженого. На каждого ежика уходит примерно по две столовые ложки фарша. В сковороде растопите сливочное масло.

Мясные ёжики в духовке

Обжарьте до мягкости нарезанный кубиками лук две луковицыпосолите и поперчите. На жарку лука у вас уйдет примерно пять минут. Морковь очистите, промойте и натрите на терке.

Добавьте к луку и жарьте еще пят минут. Морковь также можно немного посолить.

Добавьте пропущенный через пресс чеснок, томатную пасту и введите муку. Обжаривайте, помешивая, минуты две.

Ежики из фарша с рисом

Затем добавьте часть ежики бульона. Затем в течение 15 минут готовьте на средне-медленном огне, постепенно мясные весь бульон. Через 15 минут снимите с огня и добавьте духовки. Перемешайте и попробуйте соус.

Если надо, посолите и поперчите. Накройте форму с ежиками в соусе фольгой и выпекайте в течение минут в разогретой до градусов духовке.

Мясные ежики в духовке - кулинарный рецепт

Ежики в духовке готовы! Подавайте с картофельным духовке. Оценить ежики Ежики в духовке: Видео может отличаться от текстовой ежики рецепта!Тем самым доставив истинное наслаждение не только гурманам, но и тем, кому небезразлична эстетическая подача блюд. Чтобы обычные тефтели стали похожи на ёжиков, к фаршу добавляют те продукты, которые в процессе термической обработки не смешиваются с фаршем и хорошо держат форму.

Ёжики из фарша с рисом: Рис мясней брать длиннозёрный, чтобы он эффектно выделялся на фоне фарша.

403 Forbidden

По этой же причине его не стоит отваривать, как это делают для обычных тефтелей или фрикаделек. Достаточно рис хорошо промыть в нескольких водах, а затем замочить на часа. За это время он хорошо набухнет, поэтому в процессе варки не будет активно впитывать в себя подлив. Некоторые хозяйки добавляют в фарш яйцо.

Ёжики в духовке — рецепт с фото

Оно, конечно, является связующим звеном, но основное действие на внешний вид изделий оказывает правильно вымешанный фарш, а также пропорции мяса и риса. Он должен получиться настолько плотным, чтобы выглядел единым целым.

В фарш не стоит класть много риса. Во-вторых, рис заглушит вкус мяса. После соединения фарша с рисом тефтели скатывают в шарики.

Мясные ёжики в духовке - кулинарный рецепт

Всё зависит от вкусовых предпочтений хозяйки и её домочадцев. На сковороде блюдо получается более калорийным, чем в духовке, а в пароварке оно выходит практически диетическим, потому что тефтельки готовятся на пару без добавления масла.

Как приготовить ёжики из фарша / рецепт от шеф-повара / Илья Лазерсон / Обед безбрачия

Он может быть сметанным, томатным, с добавлением разных специй и пряных трав. Густоту подливу придаёт мука, которую добавляют в процессе обжаривания овощей или разводят водой и затем заливают ею уже пассерованные овощи.

Комментарии

  1. Да Привлекательные женщины отвлекают. Точно – Надоели критические дни – смени пол !!!!! Смешно Подпись к рисунку: “Жопа. Вид спереди” У семи нянек… четырнадцать сисек – весело Вот это верно – Сколько водки не бери, все равно два раза бегать! (мудрость). Обделался легким испугом. Это от чего? Интерено что Семь раз отпей – один раз отлей! можно ли Место клизмы изменить. Девушкам не хватает женственности, а женщинам – девственности. Это точно Скульптурная группа: Геракл, разрывающий пасть писающему мальчику. Эт круто Значoк на 150-килограмовом мужике ха Прогресс сделал розетки недоступными большинству детей, – умирают самые одаренные. ))) Жена моего друга для меня не женщина… Hо если она хорошенькая . . . он мне не друг )))

Оставьте комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован. Обязательные поля помечены *